Daca as avea un banut pentru fiecare gogomanie pe care am auzit-o in ceea ce priveste mancatul sanatos as fi bogata. Cred ca putine sunt domeniile unde lucrurile au devenit atat de alambicate asa cum se intampla cu mancarea.
Stim sa numaram calorii, stim despre mezomorfi, ectomorfi si endomorfi, stim de kale si sucuri cu grau verde. Si cu toate astea, obezitatea si bolile asociate unui stil de viata nesanatos sunt mai frecvente ca oricand.
Astea fiind spuse, am strans pentru voi cele mai frecvente mituri pe care le-am auzit in meseria mea si pe care sper din toata inima ca nu le veti imbratisa si voi.
Mit: Ne ingrasam daca mancam carbohidrati .
ADEVAR: Ne ingrasam daca mancam mai multe calorii decat ardem.
Mit: Nu e bine sa combinam carbohidrati cu proteine.
Adevar: Putem combina carbohidrati cu proteine, ba chiar e indicat sa avem toate grupele alimentare la fiecare masa.
Mit: Fructele se mananca la doua ore dupa masa.
Adevar: Cei mai multi dintre noi nu au nicio problema in a manca fructe in timpul sau imediat dupa masa.
Mit: Daca urmez Keto, Dukan, Paleo, etc, pot sa mananc oricat si slabesc.
Adevar: Trebuie sa fii in deficit caloric pentru a slabi indiferent de ce alegi sa mananci.
Mit: Putem sa slabim doar daca urmam o dieta stricta.
Adevar: Cu cat avem mai multe reguli si cu cat suntem mai restrictivi cu atat cresc sansele de a avea episoade frecvente de mancat compulsiv.
Mit: Daca vrem sa fim sanatosi, e nevoie sa consumam supra alimente.
Adevar: Niciun supra aliment nu poate compensa o dieta dezechilibrata.
Mit: Daca vrem sa fim sanatosi trebuie sa facem cate un detox din cand in cand. Musai cu sucuri.
Adevar: conteaza ceea ce consumam in cele 365 de zile intr-un an. Un detox de o saptamana nu poate compensa excesele din restul timpului.
Stiti si voi mituri din alimentatie? Ne-ar placea sa le impartasiti cu noi in sectiunea comentarii.
Consultant nutritie Ana Szabadszalasi